Guduba

Guduba

Prix régulier $20.00 $0.00

ÉTHIOPIE 

Guduba


Origine: Éthoipie
Région: Hambela, Guji
Station de lavage: Guduba
Propriétaire: Eyasu Worasa
Variétés: Wolisho, Dega
Procédé: Lavé
Altitude: 1900 à 2100 m
Fermentation: Fermentation humide de 72 h
Temps de trempage: 24 h
Méthode de séchage: Lits surélevés
Temps de séchage: 10 jours
Importateur: Apex Coffee Imports

 

Notes de dégustation: Pamplemousse, thé noir, camomille, raisin vert, champagne


Fondé en 2013, la station de lavage de Guduba est situé près du village de Benti Nenka dans le district de Wamena Hambela de la région de Guji. Cette station est la propriété de Eyasu Worasa qui produit des cafés de spécialité depuis 11 ans. À Gubuda, on encourage les fermiers à fournir des cerises de café toujours mûres pour assurer au café constance et uniformité. En collaboration avec ses partenaires d’exportation, Apex offre une prime à l’achat qui servira à construire une école pour les enfants du village. Les routes de la région seront aussi modernisées pour faciliter le transport des grains entre les fermes et la station. L’an prochain, les primes seront investies dans la construction d’une clinique pour les habitants du village.


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