Hambela Dimtu

Hambela Dimtu

Prix régulier $20.00 $0.00

Origine: Éthiopie
Région: Dimtu, West Guji
Station de séchage: Dimtu
Propriétaire: Israel Degfa
Variétés: Dega, Wolisho et variétés ancestrales
Procédé: Lavé
Altitude: 2100 mètres
Temps de fermentation: 72 heures
Méthode de séchage: lits africains surélevés
Temps de séchage: 10 à 13 jours

Israel Degfa, proprétaire de Kerchanshe Trading PLC, est responsable de la station de séchage de Dimtu. Il coordonne la collecte et le séchage des cerises de café des petits producteurs de la région de Guji. Ces fruits, naturellement bio, consistent en un assemblage impressionnant de variétés ancestrales, de fèves Dega et Wolisho, typiquement originaire de cette région de l’Éthiopie.

Vous avez besoin de plus de 3kg chaque semaine pour votre entreprise ou parce que vous buvez beaucoup de café?  Contactez-nous!


Aussi de cette collection