Mbabazi

Mbabazi

Prix régulier $20.00 $0.00

OUGANDA
Mbabazi

Origine: Ouganda
Région: Rugyeyo, Kanungu
Propriétaire: Gerald K. Mbabazi, Gorilla Summit Coffee
Variétés: SL28
Procédé: Naturel
Altitude: 1750 - 2000 mètres

Notes de dégustation: Fraise, ananas, biscuit graham

En 2012, Gerald K. Mbabazi s’est donné pour mission de partager toute la richesse du café de spécialité produit dans sa région avec le reste du monde. La région de Kanungu, à la frontière ouest de l’Ouganda, produit du café depuis plusieurs générations. Historiquement, la totalité de la production était achetée par un revendeur à prix dérisoire et réservée à la consommation locale en raison de sa faible qualité.

Avec l’aide de quelques torréfacteurs, Gerald a commencé à enseigner aux fermiers de la région les bonnes techniques pour faire pousser et récolter le café. Leur travail acharné s’est traduit par une augmentation marquée de la qualité des grains.

Gerald a ensuite construit les installations requises pour la transformation et le traitement des fèves de café.

Le travail de Gorilla Summit Coffee ne se limite pas à la production d’un café de qualité. L’implication de la compagnie au sein de la communauté touche autant le développement d’un système d’infrastructure adéquat pour les fermiers, que l’éducation, ou le développement de divers projets communautaires, notamment pour améliorer la qualité de l’eau et démocratiser son accès.

Vous avez besoin de plus de 3kg chaque semaine pour votre entreprise ou parce que vous buvez beaucoup de café?  Contactez-nous!


Aussi de cette collection